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Sopa wonton

18 mayo 2024

La receta de sopa de wonton es una de las más conocidas y que más se piden en los restaurantes chinos. Los wonton están formados por una fina masa y rellenos de algún ingrediente como carne de cerdo picada o gambas. Solamente la hemos cambiado un poco añadiendo el toque del pak choi, que tanto nos gusta en casa.

Ingrediente

  1. 6 obleas de pasta de wonton
  2. 80 g de carne picada
  3. 4 Langostinos crudos
  4. 2 setas shiitake frescas
  5. 2 cucharadas de brotes de ajo tierno
  6. 500 ml de caldo de pollo
  7. Las hojas del pak choi
  8. Salsa de soja
  9. Algas wakame hidratadas
  10. Sal
  11. Azúcar
  12. Ajinomoto
  13. 1 Huevo
  14. Aceite de sésamo
  15. Opcional: Fideos o noodles de arroz
  16. Opcional: cebollino fresco

Preparación

6 obleas de pasta de wonton

80 g de carne picada

4 Langostinos crudos

2 setas shiitake frescas

2 cucharadas de brotes de ajo tierno

500 ml de caldo de pollo

Las hojas del pak choi

Salsa de soja

Algas wakame hidratadas

Sal

Azúcar

Ajinomoto

1 Huevo

Aceite de sésamo

Opcional: Fideos o noodles de arroz

Opcional: cebollino fresco