Tallarines verdes (salsa)
1 junio 2024...
Ingrediente
- Tallarines
- Pollo fileteado
- Ajos
- Cebolla
- Albahaca
- Espinaca
- Maní, pecanas o almendras
- Leche
- Galleta
- Queso fresco (opcional)
- Pimienta
- Comino
- Ajinomoto
- Sal
- Orégano
- Papa sancochada
Preparación
- Paso 1: Cocinar los fideos tallarín
- Paso 2: Condimentar el pollo (sal, pimienta, orégano y Ajinomoto) y dorar en la sartén.
- Paso 3: Calentar aceite, dorar ajos y cebolla hasta ablandar. Agregar espinaca y albahaca previamente deshojada y lavada. Pasar la mezcla a la licuadora (dejar enfriar unos minutos) y proceder a licuar, ir añadiendo leche, galleta y queso, hasta tener una textura espesa. Así mismo, regular la sal.
- Paso 4: Para servir se puede mezclar previamente la salsa verde con tallarines o servir encima de los tallarines emplatados. Acompañar con papa y el pollo.
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